Mezopotamya
New member
Son devirde bünyesinden global ölçekte markalar çıkaran Türk yeme içme dalında bir marka daha kapılarını açtı.
30 yıldır dokuma bölümünde faaliyet gösteren Özbayrak ailesi, ‘Ferida’yı 3,5 milyon TL yatırımla tarihi Fişekhane’de kesime kazandırdı.
Menüsü Şef Murat Bozok tarafınca oluşturulan restoran 30 şahsa istihdam sağlayacak.
Orhan ve Semih Özbayrak, Türk yeme içme bölümünün 100 milyar liranın üstünde bir hacimsel büyüklüğe sahip olduğunu vurguladı.
Gelecek yıl yurt dışı açılmayı hedefliyorlar
Türk markalarının, bilhassa hazır giysi ve besin perakendeciliği kapsamında son senelerda yurt haricinde başarılı işlere imza attığını tabir eden ikili, “Bu bir manada hizmet ihracatı manasına geliyor” dedi.
Orhan ve Semih Özbayrak, yılın ikinci yarısında İstanbul’da ikinci şubelerini, önümüzdeki yıl ise Londra’da ve Los Angeles’ta bir Türk yeme içme markasını dünyaya açmayı hedeflediklerini tabir etti.
Menünün adeta bir kitap yazımı titizliğinde ortaya çıktığını söyleyen Şef Murat Bozok ise, “Uzun müddettir üzerinde çalıştığımız Ferida markası bizleri çok heyecanlandırıyor. İnsanın kendisini lezzet, ambiyans ve servis manasında özel hissedeceği bir projeye hayat vermiş olduk” halinde konuştu.
30 yıldır dokuma bölümünde faaliyet gösteren Özbayrak ailesi, ‘Ferida’yı 3,5 milyon TL yatırımla tarihi Fişekhane’de kesime kazandırdı.
Menüsü Şef Murat Bozok tarafınca oluşturulan restoran 30 şahsa istihdam sağlayacak.
Orhan ve Semih Özbayrak, Türk yeme içme bölümünün 100 milyar liranın üstünde bir hacimsel büyüklüğe sahip olduğunu vurguladı.
Gelecek yıl yurt dışı açılmayı hedefliyorlar
Türk markalarının, bilhassa hazır giysi ve besin perakendeciliği kapsamında son senelerda yurt haricinde başarılı işlere imza attığını tabir eden ikili, “Bu bir manada hizmet ihracatı manasına geliyor” dedi.
Orhan ve Semih Özbayrak, yılın ikinci yarısında İstanbul’da ikinci şubelerini, önümüzdeki yıl ise Londra’da ve Los Angeles’ta bir Türk yeme içme markasını dünyaya açmayı hedeflediklerini tabir etti.
Menünün adeta bir kitap yazımı titizliğinde ortaya çıktığını söyleyen Şef Murat Bozok ise, “Uzun müddettir üzerinde çalıştığımız Ferida markası bizleri çok heyecanlandırıyor. İnsanın kendisini lezzet, ambiyans ve servis manasında özel hissedeceği bir projeye hayat vermiş olduk” halinde konuştu.