Mezopotamya
New member
Kek şişmanlatmaz! Sadece kıvrımları düzeltiyor. Eski tarz teneke tabelalarda göz kırparak böyle yazıyor. Pekala, elbette hepimiz çok fazla şekerin sağlıksız olduğunu biliyoruz. Ama aynı zamanda tadı çok ama çok güzel. Ve tabii ki, yağ dolgulu cilt, olmayandan daha sıkıdır. Hayat bazen adaletsiz olabilir ama aynı zamanda son derece lezzetli olabilir.
Bu nedenle sizleri en lezzetli kek ve tartları satan bazı fırın ve pastanelerle tanıştırmak istiyoruz. Belki yeni bir favori mağaza bulursunuz ya da bir sonraki seyahatinizde ara verirsiniz ve kreasyonların büyüsüne kapılırsınız.
1. kitap: Brezel-Back kek deposu
Pankow’un en uç noktasında, küçük bir avluda, neredeyse küçücük bir dükkânın içinde, pastaların yapıldığı tutkuyu tadabileceğiniz bir fırın ve şekerleme dükkanı var. Bazen büyükannenin yaptığı gibi basit bir meyveli kek, bazen modern bir köstebek pastası ve bazen deneysel bir fıstık ezmeli cheesecake.
Brezel-Back kek deposunda her gün yaklaşık 10 kek ve turta mevcuttur, bunlardan bazıları her zaman vegan veya glütensizdir, örneğin çikolatalı kek. Teklif değişir. Bir parça ortalama 3,50 ile 4,20 avro arasında değişiyor. Bu arada: Schrippen burada da gerçekten çok iyi – elle şekil verilmiş, içi yumuşacık ve dışı çıtır çıtır.
Avluda sade ama hoş bir oturma alanı vardır. Ve çocuklara da bakılıyor: pasta deposunda ayrıca oyuncaklar ve tırmalama buzları var.
Pretzel-Back cake deposu, Alt-Buch 59, 13125 Berlin-Buch. Çalışma saatleri: Pazartesiden Cumaya 6.30 – 16.00, hafta sonları 7.00 – 16.00, resmi tatil günleri 13.00
2. Weißensee: Şekerleme Kalweit
Weißensee’nin besteciler semtindeki pasta sanatçılarının logosu bile tatlı bir şey istemenize neden oluyor: üst kenarından çikolata akan ve bir gülle süslenmiş iki katlı beyaz bir pasta. Çok şık ve zarif!
Kalweit Confiserie, pişirme için yalnızca kılçıksız un kullanır; Meyveli tartlarda ev yapımı reçeller ve meyve püresi kullanılıyor (4 Euro). Ayrıca cupcakes (3 Euro), petit fours (2,50 Euro) ve makaronlar (12 adet, 1,50 Euro) ve ayrıca değişen cheesecake kreasyonları, çikolatalar, muffinler, bezeler – kısacası: şeker-tatlı ve mutlu olabilecek her şey var. .
Confiserie Kalweit’ten bir pastaşekerleme
Burada ayrıca partiniz için pasta siparişi verebilirsiniz (kişi başı yaklaşık 7 Euro); düğünden baby shower partisine ve çocukların doğum günü partilerinden Noel’e kadar. Her kreasyon, sevgiyle dekore edilmiş, zengin bir şekilde dekore edilmiş ve her zaman lezzetli olan bir başyapıttır.
İpucu: Test etmek isterseniz yanınıza bir atıştırmalık kutusu (5 Euro) alın. Bu şekilde unlu mamulleri kurtarmış olursunuz, çünkü genellikle fazla kalan veya normlara yüzde yüz uymayan parçalar vardır. Genellikle atılırlar – ancak Kalweits’te onları küçük bir fiyata evinize götürebilirsiniz.
Şekerleme Kalweit, Herbert-Baum-Str. 5, 13088 Berlin-Weissensee. Açılış saatleri: Çarşambadan pazara 11:00 – 17:00 arası; Pazartesi, Salı ve resmi tatil günleri kapalıdır.
3. Wilmersdorf: Her Şey ve Sevgi
Schiller Tiyatrosu ve Komische Oper için şimdiden kek pişirdi, ama aynı zamanda şaheserlerini her birimiz için şehirde gezdiriyor: Neredeyse 40 yıldır bu işte çalışan ama genç bir kadın gibi görünen Patissière Marion Blume. Çok fazla neşe ve coşku, çok fazla canlılık ve yaratıcılık.
Eğitimli pasta şefi, “var olan tüm ek nitelikleri edindiğini söylüyor: dondurma, çikolata, kremalar, petit fours, her şey”. Aller&Liebst’in sahibi de bu beceriyi, bu coşkuyu pastanın her parçasına katıyor.
Marion Blume, “Temel yetkinliğim, şut pastalar gibi etkinlik pastalarıdır” diyor. Bunlar bebeklere ilk doğum günlerinde verilen pastalardır. Minikler daha sonra onunla istedikleri gibi oynayabilir, deneyebilir ve harika bir dağınıklık yaratabilir. Bunun fotoğrafları çekildi – ABD’den gelen ve burada da giderek daha popüler hale gelen bir trend.
Aller&Liebst’ten her türlü pasta (motif pasta, düğün pastası dahil) ve pasta siparişi verebilirsiniz. Marion Blume, “Brandenburg’a kadar teslimat yapıyorum ama aynı zamanda pastayı evinize güvenle götürebilmeniz için uygun ekipmanı da sunuyorum” diyor. Yol ücreti 29 Euro’dan başlıyor, örneğin Köpenick’e teslimat 59 Euro.
Pastalar maliyetine göre ödenir. Sahibi, “Bütçe üzerinde çalışıyorum” diyor. “150 Euro’m var dersen sana güzel bir pasta yaparım. Süslemesiz sade bir şut pasta 49 Euro. Şu tüm pastalar için geçerli: Ne kadar detaylı o kadar pahalı.”
25 Mayıs’ta patron dükkanını yeniden açar (adres aşağıya bakınız); o zaman sitede kek satın alabilir ve/veya sipariş edebilirsiniz. Mağazada ayrıca nozullar, çikolatalar, pasta süsleri, çubuklar ve şekerlemeler gibi pişirme malzemeleri de yer alacak. Patron, “Bunların hepsi benim kullandığım şeyler” diyor. “Ayrıca, tüm kekler zanaatta klasik oldukları için en iyi malzemelerle elle ve kendim tarafından yapılıyor.”
Aller&Liebst, Mainzer Str. 11, 10715 Berlin-Wilmersdorf. Çalışma saatleri: Salıdan Cumaya 10:00 – 18:00, Cumartesi 09:00 – 13:00, Pazar ve Pazartesi günleri kapalıdır.
4. Kreuzberg: Bay Minsch
Bay Minsch pastanesinin web sitesinde “Pastayı seviyoruz. Pasta satıyoruz. Günlük. En sevilen pastalar, klasik pastalar, tartlar, tatlı ikramlar ve mevsimlik pastalar. Kahve ile tek parça veya bütün pasta olarak” diyor. başka bir şey bilmenize gerek yok çünkü Andreas Minsch ve ekibi için pasta yapmanın sadece bir işten daha fazlası olduğu aşikar.Özellikle hafta sonları dükkânın önünde uzun kuyruklar oluşması, tadına bakanlar için hiç de şaşırtıcı değil. çocuk oyuncağı.
Lezzetli kekler ve turtalar büyük (28 cm çapında) ve küçük (20 cm) olarak mevcuttur. 20 avro (cheesecake, küçük) ile 53 avro (yumurtalı kek, büyük) veya 55 avro (ahududu kremalı pasta, büyük) arasında değişiyor. Hatta bu güzel günahları teslim almadan bir gün öncesine kadar sipariş verebilirsiniz.
Bay Minsch, Yorckstraße 15, 10965 Berlin-Kreuzberg. Açılış saatleri: Pazartesiden Cumaya 11:00 – 18:00, hafta sonları ve resmi tatil günleri 10:00 – 18:00
Bir alkış seçkisiŞerefe – güzel pastane
5. Prenzlauer Berg: Şerefe
Prenzlauer Berg’de, özellikle Bötzowviertel’de inanılmaz sayıda restoran ve kafe var – ve bir şekilde hepsi lezzetli. İnsan burada yaşayıp küreselleşmeden nasıl olur diye merak ediyor…
Bu inanılmaz cazibelerden biri şerefe, güzel pastane. Google’da mağaza, 400’den fazla incelemeden 5 üzerinden 4,8 yıldız almıştır. Prensip olarak daha fazlası mümkün değildir. Midenizi doldurduğunuzda ve ne yazık ki atıştıracak daha çok şey olduğunu fark ettiğinizde düşündüğünüz şey bu, ama daha fazlasını isteyemezsiniz.
Sahiplerin ekibinin yıldızlı restoranda öğrendiğini söyleyebilirsin. Tezahürat yaparken tereyağı, yumurta, un ve şekerden küçük sanat eserleri yaparlar; Porsiyonlar, aralıkta kesinlikle ziyafet çekebileceğiniz şekilde düzenlenmiştir.
Bir New York cheesecake’i 4,20 avro, fındıklı kek 3,90 avro, granolalı mürver çiçeği kremalı puf 4,50 avro ve 3 tadım lokması da 4,50 avro. Buna değer!
Sevinç, Hufelandstr. 10, 10407 Berlin-Prenzlauer Berg. Çalışma saatleri: Çarşambadan pazara 11:00 – 18:00
6. Moabit: Tortulla temalı pastalar
Tortulla, 24’ü glütensiz ve 31’i vegan olmak üzere 128’den fazla motifli kek sunuyor. İster balonlu gök mavisi bir pastanın üzerinde oturan Benjamin Blümchen, ister iki katlı pasta, fiyonklar ve gül süslemelerle üst üste dizilmiş 2 hediye kutusu gibi görünüyor.
Patron Lilli Wilm, “Pastalar yaklaşık 80 avrodan başlıyor ve ne istediğinize ve ne kadar zaman harcadığınıza bağlı olarak 800 avroya kadar çıkabiliyor” diyor. “Tamamen dekore edilmiş bir pasta ortalama 150 Euro’ya mal oluyor ve yaklaşık 10 kişiye yetiyor.”
Tortulla’da makaron da var, tanesi 2-3 avroya mal oluyor (tonka fasulyesi, antep fıstığı, çikolatalı nuga dahil).
Tortulla motifli pastane, Kaiserin-Augusta-Allee 4, 10553 Berlin-Moabit. Çalışma saatleri: telefon görüşmesinden sonra esnek.
7. Marzahn: Şekerleme Natalja
Futbol topu, gitar, minyon veya matryoshka şeklinde bir pasta, üç katlı bir düğün pastası, kalp şeklinde bir pasta veya her ikisinin kombinasyonu, hatta şirket tasarımı (H&M, Vox, Fedex) ile pastalar. – usta şekerci Natalya Gontcharova’nın yapamayacağı neredeyse hiçbir şey yok.
Kreasyonlar en az 14 gün önceden sipariş edilmeli ve ardından teslim alınmalıdır. Çapı 32 santimetre olan bir kremalı pastanın fiyatları 100 Euro’dan başlıyor. 30 kişi için yeterlidir. Fondan kaplı keklerin fiyatı 85 Euro’dur (24 santimetre çapında, 18 porsiyon).
Ayrıca Schillerlocken (tanesi 1,40 Euro), kremalı puf, ekler (tanesi 2,70 Euro) ve choux pasta kuğuları (2,50 Euro) gibi diğer hamur işlerini de sipariş edebilirsiniz.
Şekerleme Natalja, Jan-Petersen-Strasse 20, 12679 Berlin-Marzahn. Çalışma saatleri: Pazartesiden Cumaya 10:00 – 16:00, Cumartesi 9:00 – 14:00
Bu nedenle sizleri en lezzetli kek ve tartları satan bazı fırın ve pastanelerle tanıştırmak istiyoruz. Belki yeni bir favori mağaza bulursunuz ya da bir sonraki seyahatinizde ara verirsiniz ve kreasyonların büyüsüne kapılırsınız.
1. kitap: Brezel-Back kek deposu
Pankow’un en uç noktasında, küçük bir avluda, neredeyse küçücük bir dükkânın içinde, pastaların yapıldığı tutkuyu tadabileceğiniz bir fırın ve şekerleme dükkanı var. Bazen büyükannenin yaptığı gibi basit bir meyveli kek, bazen modern bir köstebek pastası ve bazen deneysel bir fıstık ezmeli cheesecake.
Brezel-Back kek deposunda her gün yaklaşık 10 kek ve turta mevcuttur, bunlardan bazıları her zaman vegan veya glütensizdir, örneğin çikolatalı kek. Teklif değişir. Bir parça ortalama 3,50 ile 4,20 avro arasında değişiyor. Bu arada: Schrippen burada da gerçekten çok iyi – elle şekil verilmiş, içi yumuşacık ve dışı çıtır çıtır.
Avluda sade ama hoş bir oturma alanı vardır. Ve çocuklara da bakılıyor: pasta deposunda ayrıca oyuncaklar ve tırmalama buzları var.
Pretzel-Back cake deposu, Alt-Buch 59, 13125 Berlin-Buch. Çalışma saatleri: Pazartesiden Cumaya 6.30 – 16.00, hafta sonları 7.00 – 16.00, resmi tatil günleri 13.00
2. Weißensee: Şekerleme Kalweit
Weißensee’nin besteciler semtindeki pasta sanatçılarının logosu bile tatlı bir şey istemenize neden oluyor: üst kenarından çikolata akan ve bir gülle süslenmiş iki katlı beyaz bir pasta. Çok şık ve zarif!
Kalweit Confiserie, pişirme için yalnızca kılçıksız un kullanır; Meyveli tartlarda ev yapımı reçeller ve meyve püresi kullanılıyor (4 Euro). Ayrıca cupcakes (3 Euro), petit fours (2,50 Euro) ve makaronlar (12 adet, 1,50 Euro) ve ayrıca değişen cheesecake kreasyonları, çikolatalar, muffinler, bezeler – kısacası: şeker-tatlı ve mutlu olabilecek her şey var. .
Confiserie Kalweit’ten bir pastaşekerleme
Burada ayrıca partiniz için pasta siparişi verebilirsiniz (kişi başı yaklaşık 7 Euro); düğünden baby shower partisine ve çocukların doğum günü partilerinden Noel’e kadar. Her kreasyon, sevgiyle dekore edilmiş, zengin bir şekilde dekore edilmiş ve her zaman lezzetli olan bir başyapıttır.
İpucu: Test etmek isterseniz yanınıza bir atıştırmalık kutusu (5 Euro) alın. Bu şekilde unlu mamulleri kurtarmış olursunuz, çünkü genellikle fazla kalan veya normlara yüzde yüz uymayan parçalar vardır. Genellikle atılırlar – ancak Kalweits’te onları küçük bir fiyata evinize götürebilirsiniz.
Şekerleme Kalweit, Herbert-Baum-Str. 5, 13088 Berlin-Weissensee. Açılış saatleri: Çarşambadan pazara 11:00 – 17:00 arası; Pazartesi, Salı ve resmi tatil günleri kapalıdır.
3. Wilmersdorf: Her Şey ve Sevgi
Schiller Tiyatrosu ve Komische Oper için şimdiden kek pişirdi, ama aynı zamanda şaheserlerini her birimiz için şehirde gezdiriyor: Neredeyse 40 yıldır bu işte çalışan ama genç bir kadın gibi görünen Patissière Marion Blume. Çok fazla neşe ve coşku, çok fazla canlılık ve yaratıcılık.
Eğitimli pasta şefi, “var olan tüm ek nitelikleri edindiğini söylüyor: dondurma, çikolata, kremalar, petit fours, her şey”. Aller&Liebst’in sahibi de bu beceriyi, bu coşkuyu pastanın her parçasına katıyor.
Marion Blume, “Temel yetkinliğim, şut pastalar gibi etkinlik pastalarıdır” diyor. Bunlar bebeklere ilk doğum günlerinde verilen pastalardır. Minikler daha sonra onunla istedikleri gibi oynayabilir, deneyebilir ve harika bir dağınıklık yaratabilir. Bunun fotoğrafları çekildi – ABD’den gelen ve burada da giderek daha popüler hale gelen bir trend.
Aller&Liebst’ten her türlü pasta (motif pasta, düğün pastası dahil) ve pasta siparişi verebilirsiniz. Marion Blume, “Brandenburg’a kadar teslimat yapıyorum ama aynı zamanda pastayı evinize güvenle götürebilmeniz için uygun ekipmanı da sunuyorum” diyor. Yol ücreti 29 Euro’dan başlıyor, örneğin Köpenick’e teslimat 59 Euro.
Pastalar maliyetine göre ödenir. Sahibi, “Bütçe üzerinde çalışıyorum” diyor. “150 Euro’m var dersen sana güzel bir pasta yaparım. Süslemesiz sade bir şut pasta 49 Euro. Şu tüm pastalar için geçerli: Ne kadar detaylı o kadar pahalı.”
25 Mayıs’ta patron dükkanını yeniden açar (adres aşağıya bakınız); o zaman sitede kek satın alabilir ve/veya sipariş edebilirsiniz. Mağazada ayrıca nozullar, çikolatalar, pasta süsleri, çubuklar ve şekerlemeler gibi pişirme malzemeleri de yer alacak. Patron, “Bunların hepsi benim kullandığım şeyler” diyor. “Ayrıca, tüm kekler zanaatta klasik oldukları için en iyi malzemelerle elle ve kendim tarafından yapılıyor.”
Aller&Liebst, Mainzer Str. 11, 10715 Berlin-Wilmersdorf. Çalışma saatleri: Salıdan Cumaya 10:00 – 18:00, Cumartesi 09:00 – 13:00, Pazar ve Pazartesi günleri kapalıdır.
4. Kreuzberg: Bay Minsch
Bay Minsch pastanesinin web sitesinde “Pastayı seviyoruz. Pasta satıyoruz. Günlük. En sevilen pastalar, klasik pastalar, tartlar, tatlı ikramlar ve mevsimlik pastalar. Kahve ile tek parça veya bütün pasta olarak” diyor. başka bir şey bilmenize gerek yok çünkü Andreas Minsch ve ekibi için pasta yapmanın sadece bir işten daha fazlası olduğu aşikar.Özellikle hafta sonları dükkânın önünde uzun kuyruklar oluşması, tadına bakanlar için hiç de şaşırtıcı değil. çocuk oyuncağı.
Lezzetli kekler ve turtalar büyük (28 cm çapında) ve küçük (20 cm) olarak mevcuttur. 20 avro (cheesecake, küçük) ile 53 avro (yumurtalı kek, büyük) veya 55 avro (ahududu kremalı pasta, büyük) arasında değişiyor. Hatta bu güzel günahları teslim almadan bir gün öncesine kadar sipariş verebilirsiniz.
Bay Minsch, Yorckstraße 15, 10965 Berlin-Kreuzberg. Açılış saatleri: Pazartesiden Cumaya 11:00 – 18:00, hafta sonları ve resmi tatil günleri 10:00 – 18:00
Bir alkış seçkisiŞerefe – güzel pastane
5. Prenzlauer Berg: Şerefe
Prenzlauer Berg’de, özellikle Bötzowviertel’de inanılmaz sayıda restoran ve kafe var – ve bir şekilde hepsi lezzetli. İnsan burada yaşayıp küreselleşmeden nasıl olur diye merak ediyor…
Bu inanılmaz cazibelerden biri şerefe, güzel pastane. Google’da mağaza, 400’den fazla incelemeden 5 üzerinden 4,8 yıldız almıştır. Prensip olarak daha fazlası mümkün değildir. Midenizi doldurduğunuzda ve ne yazık ki atıştıracak daha çok şey olduğunu fark ettiğinizde düşündüğünüz şey bu, ama daha fazlasını isteyemezsiniz.
Sahiplerin ekibinin yıldızlı restoranda öğrendiğini söyleyebilirsin. Tezahürat yaparken tereyağı, yumurta, un ve şekerden küçük sanat eserleri yaparlar; Porsiyonlar, aralıkta kesinlikle ziyafet çekebileceğiniz şekilde düzenlenmiştir.
Bir New York cheesecake’i 4,20 avro, fındıklı kek 3,90 avro, granolalı mürver çiçeği kremalı puf 4,50 avro ve 3 tadım lokması da 4,50 avro. Buna değer!
Sevinç, Hufelandstr. 10, 10407 Berlin-Prenzlauer Berg. Çalışma saatleri: Çarşambadan pazara 11:00 – 18:00
6. Moabit: Tortulla temalı pastalar
Tortulla, 24’ü glütensiz ve 31’i vegan olmak üzere 128’den fazla motifli kek sunuyor. İster balonlu gök mavisi bir pastanın üzerinde oturan Benjamin Blümchen, ister iki katlı pasta, fiyonklar ve gül süslemelerle üst üste dizilmiş 2 hediye kutusu gibi görünüyor.
Patron Lilli Wilm, “Pastalar yaklaşık 80 avrodan başlıyor ve ne istediğinize ve ne kadar zaman harcadığınıza bağlı olarak 800 avroya kadar çıkabiliyor” diyor. “Tamamen dekore edilmiş bir pasta ortalama 150 Euro’ya mal oluyor ve yaklaşık 10 kişiye yetiyor.”
Tortulla’da makaron da var, tanesi 2-3 avroya mal oluyor (tonka fasulyesi, antep fıstığı, çikolatalı nuga dahil).
Tortulla motifli pastane, Kaiserin-Augusta-Allee 4, 10553 Berlin-Moabit. Çalışma saatleri: telefon görüşmesinden sonra esnek.
7. Marzahn: Şekerleme Natalja
Futbol topu, gitar, minyon veya matryoshka şeklinde bir pasta, üç katlı bir düğün pastası, kalp şeklinde bir pasta veya her ikisinin kombinasyonu, hatta şirket tasarımı (H&M, Vox, Fedex) ile pastalar. – usta şekerci Natalya Gontcharova’nın yapamayacağı neredeyse hiçbir şey yok.
Kreasyonlar en az 14 gün önceden sipariş edilmeli ve ardından teslim alınmalıdır. Çapı 32 santimetre olan bir kremalı pastanın fiyatları 100 Euro’dan başlıyor. 30 kişi için yeterlidir. Fondan kaplı keklerin fiyatı 85 Euro’dur (24 santimetre çapında, 18 porsiyon).
Ayrıca Schillerlocken (tanesi 1,40 Euro), kremalı puf, ekler (tanesi 2,70 Euro) ve choux pasta kuğuları (2,50 Euro) gibi diğer hamur işlerini de sipariş edebilirsiniz.
Şekerleme Natalja, Jan-Petersen-Strasse 20, 12679 Berlin-Marzahn. Çalışma saatleri: Pazartesiden Cumaya 10:00 – 16:00, Cumartesi 9:00 – 14:00