‘Biranın tarihçesi 12-13 bin yıl öncesine dayanıyor’

Morgoth

New member
İZMİR – Anadolu Efes, İzmir’de kurduğu “Yenilik Atölyesi”nde gerçekleştirdikleri çalışmaları ve yeni eser geliştirme süreçlerini paylaşmak emeliyle basın mensupları ile bir ortaya gelerek aktiflik düzenledi.

Aktifliğe Redd kümesinin gitaristi, arkeolog Güneş Duru ve Anadolu Efes Türkiye Genel Müdürü Tuğrul Ağırbaş ile Türkiye Üretim Yöneticisi Koray Anar da katıldı.


‘İNSANLIĞIN EN ESKİ İÇECEĞİ’

Aktiflikte biranın arkeolojisi üzerine bir sunum gerçekleştiren arkeolog Güneş Duru, arkeolojik bulgulara nazaran biranın tarihçesinin en az 12-13 bin yıl öncesine dayandığını belirterek, gelişen arkeolojinin biranın insanlığın en eski içeceği olduğunu ve Anadolu’nun malta, biranın üretimine ve gelişmenine konut sahipliği yaptığını gösterdiğini söylemiş oldu.

Duru, “Tarihte bira, insanların tabiat ve bitkilerle kurduğu etkileşimin en kıymetli belirleyicilerinden biri. Geçmişte ani değişkenlik gösteren iklim şartlarında besin kıymeti yardımıyla toplulukların hayatta kalmasında bir etken. Üstelik bu besini yıl uzunluğu sağlayabilmek ve koruyabilmek için tahıl üretimine, ötürüsıyla tarıma vesile olduğunu görüyoruz” dedi.


‘İZMİR VAROLUŞ ÖYKÜSÜNÜN YAZILDIĞI DEĞERLİ BİR NOKTA’

Tuğrul Ağırbaş ise 1969 yılında İzmir’de bu seyahate başladıklarını söz ederek, İzmir’in kendileri için varoluş kıssasını yazdıkları değerli bir nokta olduğunu vurguladı.

Yenilik Atölyesi’nin İzmir’de kurulmasının tesadüf olmadığını söyleyen Ağırbaş, “Bilinçli bir tercih. Geldiğimiz nokta, dönüştürücü bir role bürünmeyi, değişime öncülük etmeyi ve geleceği şekillendirmeyi gerekli kılıyor. Yenilik Atölyemizde de tam olarak bunu yapmayı amaçlıyoruz” diye konuştu. (DUVAR)
 
Üst